Ferran Adriá sukaldari entzutetsuaren El Bulli jatetxea, munduko onena bezala hartua izan da urte askotan. Eta horrela aitortu diote aldizkari eta gidaliburu gastronomikoak aho batez. Honako bideo bikainean bere “Sormena ez kopiatzea da” ikuspegia azaltzen digu.
Ferran Adriá y el Bulli
Adriák zintzotasun osoz eta apaltasun handiz hitz egiten digu, berean ohikoa den bezala. Bere hastapenak adierazten digu, 9.000 lan askoko egunak urratsez urrats, estrategia, kasualitatea, zortea, bilaketa, eta edozein profesionalen anbizio egokia. Sen onaren eta talentuaren ikasgai bikaina.
.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
0 comentarios:
Publicar un comentario en la entrada